08.04.2011
Употребление волокнистой пищи
Употребление волокнистой пищи может оказывать влияние на распределение налета в пришеечной и других зонах, которые чаще всего поражаются кариесом. Если через 2 — 3 дня налет не разрушается, то его внутренняя среда становится более анаэробной и поэтому в налете появляются другие бактериальные формы. Количество налета значительно увеличивается, и он выглядит как желеобразная масса на эмали. Если налет сохраняется на поверхности зуба, в нем могут откладываться фосфорно-кальциевые соединения, приводящие к преобразованию I галета в камень. Резистентность организма и кариес. Одним из важнейших факторов, необходимых для возникновения кариозного процесса, является нарушение механизмов зашиты. Это подтверждает тот факт, что кариес развивается в течение 1 — 2 лет, так как существуют механизмы, ингибирующие развитие кариозного процесса и зависящие от некоторых факторов, усиливающих или тормозящих развитие заболевания. Одним из неблагоприятных факторов, способствующих развитию кариеса, является форма зуба и зубного ряда, что приводит к бактериальному росту в результате ретенции бактерий. Кроме того, моляры часто имеют глубокие ямки и фиссуры, способствующие развитию бляшки. Основным фактором зашиты человека от кариеса является слюна, которая содержит большое количество веществ, обеспечивающих защиту от кариозного процесса. Теоретически эти защитные вещества можно разделить на две группы: активные и пассивные. Активные, сходные с антибиотиками вещества, оказывают бактериостатический эффект, пассивные — предотвращают или прекращают развитие бляшки путем изменения микробной среды. В настоящее время наиболее эффективным методом профилактики является фторирование воды. Вместе с тем, широко рассматривается также вопрос и о создании противока-риозной вакцины. Есть основания считать, что такая вакцина может быть создана. К этому имеются определенные теоретические предпосылки.